L’azienda Carozzi su Rete4

25.01.2011 21:08

 

L’azienda Carozzi su Rete4

Segniamoci questa data: domenica 30 gennaio 2011: non per un avvenimento sportivo .
Qualcosa che fa onore alla Valsassina, terra di lavoratori e di prodotti eno gastronomici che ci rende famosi sull’intero territorio nazionale. I simpatici conduttori di Mela Verde,  Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding, selezionano con competenza i protagonisti del loro programma, per presentare i produttori più rappresentativi di un territorio. Una trasmissione molto seguita e molto amata, Mela Verde è la trasmissione di Rete4 che presenta le tradizioni eno-gastronomiche, l'agricoltura e l'ambiente del nostro Paese.
Domenica 30 gennaio 2011 va in onda la puntata dedicata al caseificio e alla famiglia Carozzi,  azienda ricca  di una storia lunga più di 50 anni e piena di successi. L'incontro sarà con la splendida Ellen Hidding, che conosce a fondo il tema: «Le mie origini sono legate a questo mondo, con la mia famiglia ho sempre abitato in campagna, nel nord dell'Olanda, quindi mucche e formaggi li conosco bene. E se devo essere sincera, il formaggio italiano è il migliore». Quindi tutti davanti alla TV domenica 30 alle 12.10, per seguire insieme la visita al caseificio Carozzi e la gustosa cena familiare a base di formaggi, battezzata « A spasso per i nostri monti ».
Situata nella ridente Valsassina, l'azienda Carozzi, rifacendosi alle più antiche tradizioni casearie, propone da oltre mezzo secolo formaggi di alta qualità per veri buongustai. Racchiusa tra il lago di Lecco e la caratteristica Grigna, la Valsassina offre particolari caratteristiche microclimatiche , ideali per la lavorazione di formaggi quali: il Taleggio D.O.P., il Quartirolo Lombardo D.O.P., le Robiole, i Caprini e le altre specialità "hand made" tutte da scoprire! Per info www.carozzi.com

Il marchio Carozzi è un punto di riferimento anche per le nostre due associazioni sportive. Roberto Carozzi è anche un nostro consigliere. I suoi figli Aldo e Vera erano atleti del Valsassina Ski Team (Aldo ancora adesso) Roberto Carozzi  è una pietra miliare dello Sci Club considerato il suo impegno nello Sci Club Barzio e e poi con Valsassina Ski Team